商品内容
専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分は飛ばしつつ、旨みを湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで、４つの特長「テンダネス（やわらかさ）」「フレーバー（特有の芳醇な風味）」「テイスティ（旨み）」「ジューシー（本来の水分）」が味わえ、従来のドライエイジングよりさらに深化しています。
黒毛和牛本来の旨みをお楽しみください。岩塩２種と焼き方レシピ付。● 商品名：発酵熟成肉 黒毛和牛ステーキ３００ｇ
● 内容量：和牛カタロース150g×2枚、ピンク岩塩・岩塩 各1g
● サイズ：289×227×42mm
● 総重量：510g
● 保存方法：冷凍
● 賞味期限：残り賞味期限90日以上での出荷（180）
● 包装形態：簡易包装
● メーカー品番：97730-300
