商品内容
鮭のまち・新潟県村上市から郷土の味をお届け。
雄の秋鮭に昔ながらの手作業で塩をすり込み、寒風干しで仕上げた「塩引鮭」。適度な低温と多湿の村上特有の季節風にさらすことで、低温発酵を促し、旨みの熟成と独特の風味を生み出しました。その塩引鮭を半年ほど日陰干しし、さらに熟成させた酒肴「鮭の酒びたし」の凝縮した鮭の旨みと塩気は、酒のお供としてはもちろん、炊き込みご飯やパスタの具としてもアレンジいただけます。
● 商品名：越後村上・永徳 塩引鮭と鮭の酒びたし
● 内容量：塩引鮭切身1切パック(70g)×5、鮭の酒びたし30g×2
● サイズ：185×255×55mm
● 総重量：620g
● 保存方法：冷凍
● 賞味期限：残り賞味期限40日以上での出荷（60）
● 包装形態：簡易包装
● メーカー品番：N-7ES60-2(F)
