商品説明
二つの味わいで楽しむ魚介漬
丁寧に下処理をした魚の切身とイカを、白味噌をベースにコクのある豆味噌と塩麹を合わせた味噌床にじっくり漬込んだ西京漬。白味噌を加えることで塩味を抑えたまろやかな塩麹に、国産柚子の爽やかな香りを添えた柚子塩麹漬。焼きあげると、味噌や柚子の香りとともに魚介の旨みが広がります。
銀だら:アメリカ産、さわら:韓国産、銀鮭:チリ産・養殖、赤魚:アメリカ産、マツイカ:アルゼンチン産、真たら:北海道産
丁寧に下処理をした魚の切身とイカを、白味噌をベースにコクのある豆味噌と塩麹を合わせた味噌床にじっくり漬込んだ西京漬。白味噌を加えることで塩味を抑えたまろやかな塩麹に、国産柚子の爽やかな香りを添えた柚子塩麹漬。焼きあげると、味噌や柚子の香りとともに魚介の旨みが広がります。
銀だら:アメリカ産、さわら:韓国産、銀鮭:チリ産・養殖、赤魚:アメリカ産、マツイカ:アルゼンチン産、真たら:北海道産